గ్రీకులో టావెర్నా అని వ్రాయబడిన “ταβέρνα” అనే పదం యొక్క అనువాదాన్ని మీరు గూగుల్ చేస్తే, అది ‘రెస్టారెంట్’ అనే పదంతో తక్షణమే సరిపోలడం లేదని మీరు చూస్తారు. మీరు బదులుగా 'చావరు' మరియు 'ఈటింగ్ హౌస్' పొందుతారు.

అందుకే టావెర్నాలు వంటి రెస్టారెంట్లు కానీ రెస్టారెంట్లు కావు: అవి పూర్తిగా భిన్నమైన తినుబండారాలు, సంస్కృతి మరియు వాతావరణంతో ఉంటాయి. వారికి మాత్రమే ప్రత్యేకమైనది. మీరు టావెర్నాకు వెళ్లినప్పుడు, మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఉండరని ఆశించే అంశాలు ఉన్నాయి మరియు సిబ్బందితో కస్టమర్‌లు కలిగి ఉన్న సంబంధం చాలా భిన్నంగా ఉన్నందున మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఉండని అధికారాలను కలిగి ఉంటారు.

గ్రీస్‌లోని అనేక వస్తువుల మాదిరిగానే, అది ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి మీరు తప్పనిసరిగా టావెర్నాలో తినడం అనుభవించాలి. టావెర్నా దాని స్వంత సాంస్కృతిక విషయం అయినందున, ప్రత్యేకంగా అనుసరించే స్క్రిప్ట్‌లు మరియు విధానాలు ఉన్నాయి. టావెర్నా రెస్టారెంట్‌ను ఎంత ఎక్కువగా పోలి ఉందో, అది పర్యాటకంగా మరియు తక్కువ ప్రామాణికతను కలిగి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

ఎప్పటిలాగే, మీకు అన్నింటిని పరిచయం చేసే స్థానికుడితో కలిసి వెళ్లడం ఉత్తమం, అయితే దీన్ని మీ స్వంతంగా చేయడం కోసం ఇక్కడ మంచి గైడ్ ఉంది!

గ్రీస్‌లోని టావెర్నాస్‌ను ఎలా అనుభవించాలి

1. కాగితపు టేబుల్‌క్లాత్

టేబుల్‌లు ఆరుబయట ఉన్నా లేదా లోపల ఉన్నా (తరచూ సీజన్‌ను బట్టి), టావెర్నాలకు సర్వవ్యాప్త ట్రేడ్‌మార్క్ ఉంటుంది: పేపర్ టేబుల్‌క్లాత్.

పట్టికలుకొన్నిసార్లు గుడ్డ టేబుల్‌క్లాత్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు వాటిని ఎప్పుడూ తినలేరు. కాగితం, వాటర్‌ప్రూఫ్, డిస్పోజబుల్ టేబుల్‌క్లాత్ అనేది మొత్తం సెట్ చేయబడి, ప్లేట్లు మరియు కత్తిపీటలతో కలిసి వస్తుంది.

కాగితపు టేబుల్‌క్లాత్ తరచుగా టావెర్నా లోగోతో ముద్రించబడుతుంది, అయితే కొన్నిసార్లు, యజమాని చమత్కారమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంటే, ఇది కస్టమర్ల కోసం చిన్న సందేశాలు, అందించే కొన్ని వంటకాల గురించి ట్రివియా లేదా మరేదైనా ముద్రించబడవచ్చు.

కాగితపు టేబుల్‌క్లాత్ తరచుగా టేబుల్‌కి క్లిప్ చేయబడుతుంది లేదా గాలిని నిరోధించడానికి రబ్బరు బ్యాండ్‌తో గట్టిగా పట్టుకుంటుంది ( లేదా పిల్లలు) దానిని తీసివేయడం నుండి. మీరు తినడం పూర్తి చేసిన తర్వాత, వెయిటర్ టేబుల్ టాప్ నుండి వాటిని శుభ్రం చేయడానికి కాకుండా ఉపయోగించిన నాప్‌కిన్‌లు, చెత్తలు మరియు ఇతర వస్తువులన్నింటినీ దానిలో కట్టివేస్తాడు.

2. వెయిటర్ అనేది మెనూ

మీరు తరచుగా టావెర్నాలో మెనూని కనుగొన్నప్పటికీ, ఇది టేబుల్‌పై ఉన్న టోకెన్ విషయం మరియు అన్నిటికంటే పేపర్ టేబుల్‌క్లాత్‌లకు పేపర్‌వెయిట్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. నిజమైన మెనూ వెయిటర్.

నిజంగా సాంప్రదాయ ప్రదేశాలలో మీకు మెనూ కనిపించదు. బదులుగా, మీరు కూర్చున్న వెంటనే మరియు మీ టేబుల్ సెట్ చేసిన వెంటనే, వివిధ వంటకాలతో కూడిన పెద్ద ట్రే వస్తుంది. మీరు ఆకలిగా భావించే వాటిని ట్రే నుండి తీయాలని భావిస్తున్నారు. మిగిలినవి కొట్టుకుపోతాయి.

ఆ దశ నుండి అభివృద్ధి చెందిన టావెర్నాలలో, వెయిటర్ వస్తాడు మరియు ఆకలి మరియు ప్రధాన కోర్సు కోసం అందుబాటులో ఉన్న అన్ని వస్తువులను జాబితా చేస్తాడు. చేయవద్దుచింతించండి- మీరు ఏదైనా మరచిపోతే మీకు కావలసినన్ని సార్లు వస్తువులను జాబితా చేయడానికి అతను లేదా ఆమె సిద్ధంగా ఉన్నారు.

వెయిటర్లు కూడా మీకు తాజాగా వండినవి, లేదా ప్రత్యేకంగా రోజుకి మంచివి, లేదా రోజు ప్రత్యేకతలు మరియు ఇష్టం. మీరు మెనుని పరిశీలించినప్పటికీ, వెయిటర్ చెప్పేది ఎల్లప్పుడూ వినండి- అతను లేదా ఆమె టావెర్నా యొక్క బ్రాండ్‌ను రక్షించడానికి నిజాయితీగా ఉండటమే కాదు, మెనులో చాలా అంశాలు అందుబాటులో ఉండవు మరియు చాలా అందుబాటులో ఉండవు. దానిపై ఉండండి!

3. మీ చేపలను ఎంచుకోండి

మీరు చేపల చావడిని సందర్శిస్తుంటే, వెయిటర్ తరచుగా మిమ్మల్ని వంటగది ప్రవేశం వద్ద వెనుకకు వెళ్లమని ఆహ్వానిస్తాడు, తద్వారా మీరు తాజా చేపలను తనిఖీ చేస్తారు. మరియు ఆ రోజు వారు సముద్రపు ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు మీ ఎంపిక చేసుకోండి.

ఆ విధంగా వారు తమ ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని గురించి గొప్పగా చెప్పుకోవడమే కాకుండా, మెనులో (మరోసారి) లేని వాటిని కూడా మీరు చూడవచ్చు. ఆ రోజు క్యాచ్ ఏమిటనే దానిపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది!

సాధారణంగా మీరు చేపలను ఎంచుకున్నప్పుడు, వెయిటర్ మీకు ఏ వంట పద్ధతిలో ఉత్తమంగా పరిగణించబడుతుందో తెలుసని ఊహిస్తాడు- సాధారణంగా కాల్చిన లేదా వేయించిన. మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, అడగండి, ఎందుకంటే వారు వాటిని వేరే విధంగా వండరు!

4. మీరు మొత్తం చేపలను పొందుతారు

మీరు ముక్కలుగా వడ్డించేంత పెద్ద చేపల రకాన్ని ఎంచుకుంటే తప్ప, మీకు టేబుల్‌పై ఉన్న మొత్తం చేపలు అందజేయబడతాయి- మరియు ఇందులో తల!

గ్రీకులు మొత్తం చేపలను తింటారు, మరియు నిజానికి, తల ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది మీకు హాని కలిగించవచ్చు.మీరు వారికి తల లేకుండా సేవ చేసే దేశం నుండి వచ్చినట్లయితే, కాబట్టి సలహా ఇవ్వండి. మీరు ఫిల్లెట్ మరియు మీ స్వంతంగా వండిన చేపలను వేరుచేయాలని భావిస్తున్నారు కానీ చింతించకండి; మీరు దీన్ని ఎలా చేస్తారో ఎవరూ పట్టించుకోరు. చాలామంది తమ వేళ్లతో చేస్తారు.

5. మీరు మీ స్వంత టేబుల్‌ని సెట్ చేసుకోవచ్చు

టావెర్నా తగినంత సాంప్రదాయంగా ఉంటే, మీరు పాక్షికంగా మీ స్వంత టేబుల్‌ని సెట్ చేసుకోవచ్చు! వెయిటర్ కాగితపు టేబుల్‌క్లాత్ మరియు ప్లేట్లు మరియు గ్లాసులను అమర్చినప్పుడు, ఫోర్కులు మరియు కత్తులు ఒక సమూహంగా వస్తాయి, తరచుగా బ్రెడ్‌బాస్కెట్‌లో నింపబడి ఉంటాయి.

ఇది సాధారణం, కాబట్టి ఆశ్చర్యపోకండి! ఫోర్క్‌లు మరియు కత్తులను తీసుకొని వాటిని చుట్టూ పంచిపెట్టండి మరియు మీరు దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు నాప్‌కిన్‌ల గుత్తి కోసం కూడా అదే చేయండి!

మీరు తరచుగా ఉప్పుతో పాటు 'ఆయిల్ మరియు వెనిగర్' డికాంటర్‌లను కూడా కనుగొంటారు. పెప్పర్ షేకర్స్ టేబుల్ మధ్యలో కూర్చున్నారు. ఎందుకంటే మీరు మీ ఆహారం మరియు సలాడ్‌కు మసాలాను జోడించాలని భావిస్తున్నారు.

ఇది ప్రత్యేకంగా కాల్చిన ఆహారం కోసం వర్తిస్తుంది!

6. ఆహారం సామూహికమైనది

మీ ఆకలి పుట్టించేవి మరియు సలాడ్‌లు ఎల్లప్పుడూ మధ్యలో వెళ్తాయి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ముంచుతారు. గ్రీస్‌లో తినడానికి ఇది ప్రామాణిక మార్గం మరియు ఇది టావెర్నా అనుసరించే ఫార్మాట్. మీరు మీ ముందు మీ స్వంత ప్రధాన కోర్సును కలిగి ఉంటారని భావిస్తున్నారు, కానీ మిగతావన్నీ భాగస్వామ్యం చేయబడతాయి!

మీరు అద్భుతమైన రొట్టెని (తరచుగా కాల్చిన మరియు ఆలివ్ నూనెలో వేయాలి) ఉపయోగించాలని కూడా భావిస్తున్నారు. సలాడ్, మరియు మీ టేబుల్‌మేట్స్ కూడా!మీకు దానితో సమస్య ఉంటే, మొదటి వంటకాలు రాకముందే అది కమ్యూనికేట్ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.

7. విచ్చలవిడి పిల్లులు తప్పించుకోలేవు

మీరు ఆరుబయట భోజనం చేస్తున్నప్పుడు, పిల్లులు తినే స్క్రాప్‌లను అడుక్కోవడానికి దాదాపు గ్యారెంటీ. ప్రత్యేకించి అది చేపల చావడి అయితే, మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ పొందుతారు.

ఈ పిల్లులు ఎక్కువగా విచ్చలవిడిగా మిగిలిపోయిన వాటిని తింటాయి మరియు ఆహ్లాదకరమైన చిట్కాల కోసం అతుక్కోవడం తెలుసు. మీరు వాటిని ఇష్టపడకపోతే, వారికి ఆహారం ఇవ్వడం లేదా వారికి శ్రద్ధ చూపడం ఉత్తమం. వారు మరొక టేబుల్‌కి వలసపోతారు.

అయితే మీరు ఏమి చేసినా, వారు తరచుగా సాధారణ అనుభవంలో భాగమైనందున వారి ఉనికిని ఆస్వాదించండి!

8. పండ్లు ఉచితంగా వస్తాయి

టావెర్నాస్‌లో తరచుగా డెజర్ట్ కేటలాగ్ ఉండదు. మీరు ఆ రోజు అందుబాటులో ఉన్న ఏ పండ్లను పొందుతారు మరియు మీ మెయిన్ కోర్స్ వంటకాలను క్లియర్ చేసిన తర్వాత తరచుగా ఉచితంగా పొందుతారు.

పండ్లు లేకుంటే, సాంప్రదాయ డెజర్ట్ ఉంటుంది, చాలా తరచుగా తేనె మరియు వాల్‌నట్‌లతో కూడిన పెరుగు లేదా బక్లావా.

మద్యం యొక్క షాట్, సాధారణంగా రాకీ లేదా కొన్ని రకాల స్థానిక మద్యం కూడా మీకు బిల్లుతో కలిపి ఉండవచ్చు.

టావెర్నాలు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, సంప్రదాయాన్ని అనుసరించకపోవచ్చు, ముఖ్యంగా డెజర్ట్‌ల కోసం ఒక కేటలాగ్ ఉంటే, కానీ సాధారణంగా మీరు ఇంట్లో కొన్ని రకాల ట్రీట్‌లను పొందుతారు.

9. పురుషులు గ్రిల్, స్త్రీలు వండుతారు

తరచుగా ఒక సాంప్రదాయ చావెర్నాలో, ఇది కుటుంబ నిర్వహణ అని మీరు కనుగొంటారు.పురుషులు (సాధారణంగా తండ్రి) మాంసం మరియు చేపలను కాల్చే వారు మరియు మహిళలు ఇతర అన్ని రకాల వంటలు చేస్తారు. కుటుంబ బామ్మ (యియాయా) వండిన క్యాస్రోల్స్ మరియు ఇతర సంక్లిష్టమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటే బోనస్ పాయింట్‌లు- ఒకటి ఉంటే, ఆ రోజు ఆమె తయారు చేసిన వాటిని తీసుకోండి. ఇది అద్భుతంగా ఉంటుందని దాదాపు హామీ ఇవ్వబడింది!

10. డ్యాన్స్ ఉంటే, మీకు ఉచిత పాఠం లభిస్తుంది

అన్ని టావెర్నాలలో లైవ్ మ్యూజిక్ లేదా డ్యాన్స్ ఫ్లోర్ ఉండదు. వారు అలా చేస్తే, మీరు వివిధ గ్రీకు నృత్యాలను చూడవచ్చు. తినడం మరియు త్రాగడం ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను వారి సంతోషకరమైన ప్రదేశంలోకి తీసుకువెళుతుంది కాబట్టి, అన్ని టేబుల్‌ల నుండి ఒకరికొకరు తెలియకపోయినా ప్రజలు చేరడంతో మరింత నృత్యం జరుగుతుంది.

అలా జరిగినప్పుడు, చేయవద్దు. చేరే అవకాశాన్ని కూడా కోల్పోతారు- ప్రతి ఒక్కరూ మీకు డ్యాన్స్ స్టెప్పులు నేర్పడానికి సంతోషిస్తారు, తద్వారా మీరు అనుసరించవచ్చు మరియు మీరు దీన్ని మొదటి నుండి సరిగ్గా పొందకపోతే ఎవరూ పట్టించుకోరు.

మీరు ఉండవచ్చు. also like:

గ్రీస్‌లో ఏమి తినాలి?

గ్రీస్‌లో ప్రయత్నించడానికి వీధి ఆహారం

వేగన్ మరియు వెజిటేరియన్ గ్రీక్ వంటకాలు

క్రెటాన్ ఫుడ్ ప్రయత్నించాలి

గ్రీస్ జాతీయ వంటకం ఏమిటి?

ప్రసిద్ధ గ్రీకు డెజర్ట్‌లు

మీరు ప్రయత్నించవలసిన గ్రీక్ పానీయాలు