Haddii aad google ka gasho tarjumaadda kelmadda “ταβέρνα”, oo ah sida taverna ugu qoran tahay Giriigga, waxaad arki doontaa in aanay si sahal ah ula socon ereyga ‘maqaayad’. Waxaad helaysaa 'makhaayado' iyo 'guri wax lagu cuno'.

Taasi waa sababta oo ah maqaaxiyaha waa sida makhaayado laakiin maaha makhaayado: waa qayb ka duwan cuntada guud ahaan, leh dhaqan iyo jawi iyaga uun bay gaar u tahay. Markaad tagto maqaaxida, waxaa jira waxyaabo aad filan karto inaadan makhaayad joogi doonin, iyo mudnaanta aad leedahay oo ah inaadan makhaayad joogi doonin sababtoo ah xiriirka macaamiisha la leeyihiin shaqaaluhu aad ayuu u kala duwan yahay.

Sida waxyaabo badan oo Giriig ah, waa inaad la kulantaa wax ka cunista taverna si aad u ogaato waxa ay tahay. Sababtoo ah taverna waa shay dhaqameed, waxaa jira qoraallo iyo habraacyo la raaco kuwaas oo gaar ah. Maskaxda ku hay in mar kasta oo taverna ay u ekaato makhaayad, ay u badan tahay inay noqoto mid dalxiis ah oo aan run ahayn.

Sida had iyo jeer, waxaa fiican in la sameeyo haddii aad raacdo qof deegaanka ah oo ku baran doona dhammaan. laakiin halkan waa hage wanaagsan oo aad adigu iskaa u sameysid!

>
>>

Sida Loola Kulmo Tavernas-ka Giriigga

>10>1. Maro miiska warqadda>taverna ee Naxos Greece

Haddii miisasku bannaanka ku yaalliin bannaanka ama gudaha (inta badan waxay ku xiran tahay xilliga), tavernasku waxay leeyihiin calaamad meel kasta leh: dharka miiska warqadda.

MiisaskaMararka qaarkood waxaad yeelan doontaa maro-miis, laakiin marna kuma cuni kartid. Waraaqaha, biyuhu, maro-miiseedka la tuuri karo ayaa ah waxa guud ahaan la dejiyo, isla markaana la socda saxanadaha iyo waxyaalaha la gooyo.

Maro-xaqadu inta badan waxa lagu daabacaa calaamadda maqaaxida, laakiin mararka qaarkood, haddii mulkiiluhu dareemo caqli-xumo. waxaa laga yaabaa in lagu daabaco farriimo yar oo macaamiisha ah, wax yar oo ku saabsan qaar ka mid ah suxuunta la soo bandhigay, ama wax kale.

Maro-miiseedka xaashida ah ayaa inta badan lagu gooyaa miiska ama waxaa lagu dhejiyaa xadhig caag ah si looga hortago dabaysha ( ama carruurta) inay ka saaraan. Marka aad dhammayso cunista, kabalyeerigu waxa uu isku xidhi doonaa dhammaan xafaayadaha la isticmaalay, burburka, iyo waxyaalaha kale ee ku jira halkii uu u baahnaan lahaa in uu ka nadiifiyo miiska dushiisa.

2. Kabalyeerigu waa menu-ka

Inkasta oo aad inta badan ka heli doonto menu-ga taverna, waa shay calaamad u jiifa miiska oo u adeegta sidii miisaan warqad ah oo loogu talagalay maryaha waraaqaha ee wax kasta oo kale. Liiska dhabta ah waa kabalyeeriyada.

>Runtii meelaha dhaqameed ma heli doontid wax menu ah haba yaraatee. Taa beddelkeeda, isla markaad fadhiisato oo miiskaaga la dhigo, saxan weyn oo ay ku jiraan cuntooyin kala duwan ayaa iman doona. Waxaa lagaa filayaa inaad ka soo qaado saxanka wax kasta oo aad rabto cunto-cunista ahaan. Inta soo hartay waa la lulayaa.

Makhaayado ka soo baxay marxaladaas, kabalyeerigu wuu iman doonaa oo qori doonaa dhammaan alaabta loo heli karo cunto-cunista iyo koorsada muhiimka ah. Ha samaynwalwal- isaga ama iyadu waxay diyaar u yihiin inay liis gareeyaan alaabta inta jeer ee aad u baahan tahay haddii aad wax illowdo.

>Waiters sidoo kale waxay kuu sheegi doonaan waxa cusub ee la kariyey, ama si gaar ah ugu fiican maalinta, ama maalinta gaarka ah iyo sida. Xitaa haddii aad maqashay menu-ka, had iyo jeer dhegayso waxa uu kabalyeerigu sheegayo-ma aha oo kaliya isaga ama iyada run si ay u ilaaliyaan calaamadda taverna, waxyaabo badan oo ku jira menu kaliya lama heli doono, iyo qaar badan oo aan la heli doonin. ku dul joog!

3. Dooro kalluunkaaga

>

Haddii aad booqanayso goob kalluunka lagu iibiyo, kabalyeerigu wuxuu inta badan kugu martiqaadayaa inaad gasho dhabarka, halka laga soo galo jikada, si aad u baadho kalluunka cusub iyo cuntada badda waxay haystaan ​​maalintaas oo dooro.

Ma aha oo kaliya inay ku faanaan cufan cuntadooda sidaas, laakiin sidoo kale waxaad arki kartaa waxa (mar kale) aan ku jirin liiska sababtoo ah Waxay ku xiran tahay oo kaliya waxa la qabtay maalintaas!

Sida caadiga ah markaad kalluunka soo qaadato, kabalyeerigu wuxuu u qaadan doonaa inaad ogtahay qaabka wax loo kariyo ee loo arko sida ugu wanaagsan ee la dubay ama la shiilay. Haddii aadan hubin, weydii, sababtoo ah si kale uguma karin doonaan iyaga!

> 4. Waxaad helaysaa kalluunka oo dhan>> Haddii aanad soo xulin nooc kalluun ah oo ku filan in aad jarjartid, waxaa lagu siin doonaa kalluunka oo dhan miiska dushiisa- oo ay ku jiraan madaxa!

Giriiggu waxa ay cunaan kalluunka oo dhan, run ahaantiina, madaxa waxa loo tiriyaa mid macaan, kaas oo laga yaabo in uu ku saaro.haddii aad ka timid waddan madax la'aan ugu adeegaya, markaa waano Waxaa lagaa filayaa inaad shaandhayso oo aad kala saarto ama aad ka saarto kalluunkaaga la kariyey laakiin ha werwerin; qofna dan uma aha sidaad u samaynayso. Qaar badan ayaa farahooda ku sameeya.

5. Waxaad dejisan kartaa miiskaaga

>>>Haddii tavernadu tahay mid dhaqameed ku filan, waxaa laga yaabaa inaad qayb ahaan dejiso miiskaaga! Inta uu kabalyeerigu dhigayo miiska warqadaha iyo taarikada iyo muraayadaha, fargeetooyinka iyo mindiyaha ayaa ku soo biiraya farabadan, inta badan waxaa lagu dhex shubaa sanduuqa rootiga.

Tani waa wax iska caadi ah, ee yaan la yaabin! Kaliya qaado fargeetada iyo mindiyaha oo u qaybi hareeraha, oo sidaas oo kale u samee xirmooyinka marada yar inta aad ku jirto! basbaaska ruxaya oo miiska dhexda fadhiya. Taasi waa sababta oo ah waxaa lagaa filayaa inaad ku darto cuntadaada iyo saladkaaga sida aad jeceshahay.

Tani waxay gaar ahaan u socotaa cuntada la dubay!> 6. Cuntadu waa mid la wadaago>>> Cuntooyinkaaga iyo saladhyadaadu had iyo jeer dhexda ayay galaan, qof walbana wuu dhex galaa Waxaa lagaa filayaa inaad hortaada haysato koorsadaada muhiimka ah, laakiin wax kasta oo kale waa la wadaagaa! salad, iyo sidoo kale saaxiibadaada miiska!Haddii ay dhibaato kaa haysato taas, iska hubi in lagula soo xidhiidhay ka hor inta aanay suxuunta hore iman.> 7. Bisadaha qalloocan waa lama huraan>>>Markaad wax ku cunayso bannaanka, waxay ku dhowdahay dammaanad in bisadaha ay u iman doonaan inay ka tuugsadaan hadhaaga cuntada. Khaasatan haddii ay tahay meel lagu cunteeyo kalluunka, waxa aad heli doontaa wax ka badan hal.

Bisadahani waxa ay u badan yihiin kuwa baadi ah oo laga quudiyo hadhaaga, waxana ay ogyihiin in ay ku dheggan yihiin tidbits macaan. Haddii aadan jeclayn iyaga, waxa ugu fiican ee la sameeyo waa inaadan quudin iyaga ama aad u fiirsato. Waxay u haajiraan miis kale oo dooni doona.

Wax kasta oo aad samayso, ku raaxayso joogitaankooda maadaama ay inta badan qayb ka yihiin waayo-aragnimada guud!

8. Miraha waxay ku yimaadaan bilaash

>>>>Tavernas inta badan run ahaantii ma laha buug-yaraha macmacaanka. Waxaad helaysaa wax kasta oo miro ah oo la heli karo maalintaas, badanaana lacag la'aan kaliya ka dib marka la nadiifiyo cuntooyinkaaga ugu muhiimsan.

Haddii aanay midho jirin, waxa jira macmacaan dhaqameed, oo ay ugu badan tahay yogurt la malab iyo walnut ama baklava.

Tirbada khamriga, sida caadiga ah raki ama nooc ka mid ah khamriga maxaliga ah ayaa sidoo kale noqon kara waxa aad la kulanto biilka. Haddii uu jiro buug-yaraha macmacaanka, laakiin sida caadiga ah waxaad ka heli doontaa nooc ka mid ah daaweynta guriga.

> 9. Nimanku way shiilaan, dumarkuna wax karsadaan

Inta badan makhaayad dhaqameed, waxaad ogaanaysaa inay tahay mid qoysku leeyahay, oo lehragga (sida caadiga ah aabbaha) oo ah kuwa dubay hilibka iyo kalluunka iyo dumarka oo sameeya dhammaan noocyada kale ee karinta. Dhibcaha gunnada ah haddii ay ka muuqdaan casseroles iyo suxuunta kale ee adag ee ay karisay ayeeyada qoyska (yiayia) - haddii uu jiro mid, hayso wax kasta oo ay samaysay maalintaas. Waxay ku dhowdahay in la dammaanad qaado inay noqoto mid cajiib ah!

10. Haddii uu jiro qoob-ka-ciyaarka, waxaad helaysaa cashar bilaash ah

Dhammaan tavernadu ma laha muusik toos ah ama goob qoob ka ciyaar ah. Haddii ay sameeyaan, si kastaba ha ahaatee, waxaad filan kartaa inaad aragto qoob-ka-ciyaarka Giriigga ee kala duwan. Sida cunista iyo cabbitaanka ay dad badan u soo galaan goobtooda farxadeed, qoob ka ciyaar badan ayaa dhici doona iyada oo dadku ay ku biirayaan xitaa haddii aysan is aqoon, miiska oo dhan.

Marka taasi dhacdo, ha yeelin. lumin fursadda aad ku biiri karto sidoo kale- qof kastaa wuu ku farxi doonaa inuu ku baro tillaabooyinka qoob-ka-ciyaarka si aad u raacdo, qofna ma daneynayo haddii aadan isla markiiba u helin bilowga.

> sidoo kale sida:>

Maxaa laga cunaa Giriiga?

Sidoo kale eeg: Hagaha Plaka, Milos>

> Suugaannada Giriigga ee Vegan iyo Khudaarta

>

Cuntada Cretan ee la isku dayo

Sidoo kale eeg: Anafiotika An Island oo ku taal Wadnaha Athens, Greece

Waa maxay Cuntada Qaranka ee Giriigga?

>

20>Cabitaanka Giriigga ee caanka ah

Cabitaanada Giriiga ee ay tahay inaad isku daydo >